Är Aromhuset Zero Stilldrinkkoncentrat Grapefrukt-Blodapelsin lagom söt eller skulle ni föredra mer syra?

Fråga: Hej! Jag heter Johan och bor i Göteborg. Jag har precis börjat experimentera med Aromhuset Zero Stilldrinkkoncentrat Grapefrukt-Blodapelsin inför ett sommarevent där jag vill servera något annorlunda och elegant men ändå läskande. Jag gillar en balanserad smak där sötman inte tar över, men undrar om den här smaken är lagom söt eller om jag borde tillsätta mer syra för att få den lite fräschare? Jag vill att drycken ska passa både vuxna och ungdomar utan att kännas för tung eller sliskig. Tack på förhand! / Johan, Sverige

Är Aromhuset Zero Stilldrinkkoncentrat Grapefrukt-Blodapelsin lagom söt eller skulle du föredra mer syra?

Johan, tack för din fråga om Aromhuset Zero Stilldrinkkoncentrat Grapefrukt-Blodapelsin – en spännande och unik smak att jobba med, speciellt till ett sommarevent där du vill imponera på gästerna med något både fräscht och sofistikerat.

Vad är Aromhuset Zero Stilldrinkkoncentrat egentligen?

För att börja från början: Aromhuset tillverkar ett sockerfritt stilldrink-koncentrat som är ett slags “saft” man späder ut hela 33 gånger innan konsumtion, vilket gör det drygt och kostnadseffektivt. Till skillnad från vanlig saft som ofta innehåller omkring 10% socker, är detta koncentrat helt fritt från tillsatt socker. Istället används ett kraftfullt sötningsmedel som är ungefär 600 gånger sötare än socker, men smakprofilen är balanserad så att det inte känns sött eller konstgjort i munnen.

Smakprofilen för Grapefrukt-Blodapelsin

Grapefrukt och blodapelsin är ju båda frukter med en både syrlig och fruktig karaktär. Precis denna kombination har Aromhuset fångat i sitt koncentrat, och det är klart att drycken har en naturlig sötma men också en ganska markerad syra som gör den fräsch och lätt i smaken.

Det du behöver ha i åtanke, Johan, är att den syra som finns i koncentratet är balanserad för att skapa en vuxen dryck som inte är söt men ändå behåller en fruktig rundhet. Detta gör att smaken känns inbjudande snarare än vass. Det är alltså inte en sockersöt produkt där sötman tar över utan snarare en dryck man kan njuta av även om man vill minska på sockerintaget.

Hur kan du själv påverka syran?

Eftersom koncentraten är väldigt dryga och späds ut mycket (33 gånger), kan du alltid experimentera lite med just andelen koncentrat i vattnet för att justera intensiteten. Om du vill ha mer fräschör och syra kan du testa att öka koncentratet marginellt, men tänk på att smaken kan bli kraftigare och lite mindre lättdrucken. Ett annat alternativ är att tillsätta lite färskpressad citron- eller limejuice för extra syrlighet om du upplever att det behövs.

Enklast är att börja på rekommenderad dos och sedan anpassa efter att ha smakat av. Många tycker redan att den är perfekt som den är, men smaken är ju personlig.

Unika fördelar med just Aromhuset Zero Stilldrinkkoncentrat Grapefrukt-Blodapelsin

• Sockerfri: Passar den som vill undvika tillsatt socker, vilket är toppen både för hälsa och för människors varierande smakpreferenser.
• Extremt drygt: 500 ml koncentrat räcker till 16,5 liter dryck – toppen när du ska bjuda många.
• Vuxensmaker: Inte en typisk sliskig saft, utan smaker som attraherar även de som annars passar över sötare drycker.
• Kan blandas: Vill du ta ut svängarna kan du blanda Grapefrukt-Blodapelsin med andra Aromhuset-smaker som tex Bitter Grapefrukt eller Fruktexplosion för att få en mer komplex smakbild.

Smakfördelar för ditt event, Johan

Eftersom du vill ha en dryck som tilltalar både ungdomar och vuxna, är denna smak verkligen ett klokt val. Den är lättdrucken och inte söt men ändå fruktig och livfull. Att drycken är sockerfri gör den dessutom till ett hälsosammare alternativ vid festliga tillfällen eller när man vill hålla nere på kalorier. Samtidigt känns det inte som en “dietdryck” eftersom sötman är balanserad och använder sötningsmedel med bra smakprofil.

Jag skulle rekommendera att du testar på en liten mängd (kanske ett glas eller två) och känner efter om du vill ha in lite extra syra, exempelvis med en skvätt citron. Många tycker dock att den är lagom söt och syrlig som den är.

Var kan du köpa Aromhuset-koncentratet?

Det finns att köpa i flera webbshoppar som till exempel allt-fraktfritt och Prisad, där du enkelt kan välja mellan två storlekar:

• 500 ml som räcker till cirka 16,5 liter färdig dryck
• 2 liter som räcker till cirka 66 liter

Perfekt oavsett om du vill prova dig fram eller göra storkok för hela eventet!

Säg adjö till socker utan att kompromissa med smaken klicka här för Aromhusets saftkoncentrat!

Så Johan, den här drycken är designad för att vara ”lagom” i både sötma och syra – fräsch och balanserad utan att bli överväldigande. Min rekommendation är att du börjar med standardspädningen och känner efter. Vill du ha mer syra kan du lätt justera med citron eller lite mer koncentrat. Den unika vuxensmaken och det faktum att det är sockerfritt gör det definitivt till ett vinnande kort för ditt sommararrangemang. Tack för att du hörde av dig med din fråga – jag är säker på att din dryck kommer att bli uppskattad och kanske till och med inspirera andra att testa subtila, smakrika och hälsosamma drycker!